Ingredientai:
1 kg. varškės
6 M dydžio kiaušiniai
200 gr. manų kruopų
200 gr. cukraus
100 ml. pieno
100 gr. sviesto
Kepimo puodo dugnui:
šaukštas sviesto
3- 4 šaukštai džiūvesėlių
Gaminimas:
Varškę pertrinkite per sietelį, įmaišykite kiaušinių trynius ir gerai išsukite.
Manų kruopas užpilkite pienu ir leiskite išbrinkti.
Standžiai išplakite kiaušinių baltymus, įmaišykite juos į varškės masę. Į tą pačią masę įmaišykite manų kruopas ir tirpintą sviestą. Puodo dugną ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Supilkite visą sumaišytą masę, uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje 190 C. 40 min.
Skanaus !
