
Ingredientai:
1 kg. varškės;
6 M dydžio kiaušinių;
200 g. manų kruopų;
200 g. cukraus;
100 ml. pieno;
100 g. sviesto;
1 v. š. kambario temperatūros sviesto;
3-4 šaukštų džiūvesėlių.
Gaminimas:
Varškę pertrinkite per sietelį, įmaišykite kiaušinių trynius ir gerai išsukite.
Manų kruopas užpilkite pienu ir leiskite išbrinkti.
Standžiai išplakite kiaušinių baltymus, įmaišykite juos į varškės masę. Į tą pačią masę įmaišykite manų kruopas ir tirpintą sviestą.
Puodo dugną ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Supilkite visą sumaišytą masę, uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje 190°C. 40 min.