Ingredientai:
300 g. cukraus;
100 ml. vandens;
120 ml. 33% grietinėlės;
50 g. sviesto;
Žiupsnelio druskos.
Gaminimas:
Cukrų ir vandenį supilkite į „Grand Feu“ puodą, statykite ant didelės kaitros ir nemaišydami laukite, kol paruduos iki tamsiai rudos spalvos (190-200°С).
Nukelkite nuo ugnies ir nuolat maišydami šluotele pamažu supilkite grietinėlę. Sudedame sviestą, toliau maišome. Pagardinkite druska.
Supilkite į stiklinį indą ir uždenkite dangteliu.
