Ingredientai:
1,5 kg. kiaulienos mentės
druskos, pipirų ar mėgiamų kiaulienos prieskonių
2 stiklinės obuolių sulčių
BBQ padažo
8 tortilijos lakštai
1 mėlynas svogūnas
2 pomidorai
1 geltona paprika
1 raudona paprika
tarkuoto mocarela sūrio
Gaminimas:
Kiaulienos mentę ištrinkite prieskoniais, pamarinuokite porą valandų, dėkite į puodą ir užpilkite sultimis.
Puodą uždenkite dangčiu ir dėkite į įkaitintą 140C. orkaitę. Kepkite 3 val.
Iškepus, suplėšykite mėsą ir įdėkite bbq padažo, viską permaišykite su po kepimo likusiomis sultimis.
Kiekvieną tortilijos lakštą pamirkykite mėsos padaže, dėkite į vidų mėsos, sūrio, daržovių, perlenkite pusiau ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.
Skanaus!
