Ingredientai:
3 vnt kulninės
3 didelės morkos
Saujelė lupto česnako
2 vnt. svogūnų
100 gramų pomidorų pastos
50 gramų džiovintų slyvų
pagal skonį druskos ir pipirų
Žalumynų
0.5 l sultinio
Skardinė tamsaus alaus
Gaminimas:
Jautieną įtrinkite prieskoniais ir apkepkite iš abiejų pusių.
Morkas supjaustykite griežinėliais, svogūnus – pusžiedžiais.
Grand feu puode ant šiek tiek aliejaus apkepkite svogūnus, įmaišykite pomidorų pastą.
Sudėkite mėsą, daržoves, žalumynus, užpilkite skysčiu, pagardinkite druska, pipirais.
Troškinkite 150C 3val.
