Ingredientai:
8 didelių kriaušių „Conference”;
1 l. balto pusiau sauso vyno;
1 pakelio prieskonių karštam vynui;
100 g. rudojo cukraus.
Gaminimas:
Kriaušes nuskuskite, pjaukite pusiau ir išimkite sėklas.
Sudėkite į puodą, užpilkite vynu, suberkite prieskonius ir rudąjį cukrų.
Virkite ant silpnos-vidutinės kaitros, kol užvirs vynas, tuomet sumažiname kaitrą iki minimalios ir virkite dar 15min.
Tokios kriaušės tinka patiekti su antiena, sūriu ar ledais.
Receptas iš Aurimėlio virtuvė.
